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Su via Eleonora Duse al quartiere parioli c’è un bar molto frequentato nella zona. A primo impatto non darebbe all’occhio, ma se lo conosci è un punto di riferimento per tutti. Potremmo dire un’istituzione, perchè un istituzione è lo stesso proprietario, Giovanni. Un signore d’altri tempi, uno di quelli che si è fatto da solo. Un uomo gentile e un grande lavoratore che ogni giorno si dedica nella preparazione del gelato, ma anche di ciambelloni, crostate e panini di vario genere. Il rapporto dei clienti con questo uomo è di grande familiarità, tutti lo chiamano per salutarlo mentre fischietta tra una preparazione e l’altra.
I dolci sono la sua specialità, ma tutti vengono soprattutto per il gelato, perché oltre ad essere buono e genuino, le porzioni generose non possono lasciarti insoddisfatto. Altro che le gelaterie dove per 4 euro ti danno un gelatino striminzito, da Giovanni per 4 euro con un cono gelato ci pranzi. Il bar è in vecchio stile, niente di pretenzioso, semplicissimo, del tutto in contrasto con una zona così chic . Ma è questo il bello. Aperto tutto il giorno fino a sera, nei giorni d’estate con la fila che esce fin fuori dalla porta, Giovanni chiude solo la domenica, e negli altri giorni di festa durante la settimana comunque è aperto, non si ferma mai. Se pensate di andarci nelle sere d’estate lo riconoscerete per la quantità di persone che sostano fuori a mangiare gelati infiniti, buonissimo il gusto amaretto. È proprio un’istituzione e per questo non potete perderlo.

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Via Eleonora duse 1/e